Cèpe d’Amérique
Un prince de la table… comparable au cousin de Bordeaux ! Par Michel Aubé, passionné de Biodiversité (13 octobre 2021) L’automne bat son plein et les feuilles s’accumulent sur le tapis mousseux du sous-bois. Au bord d’un sentier herbeux, à l’orée d’une forêt mixte d’épinettes, de hêtres et de bouleaux, quelques champignons se fraient un […]